Skip to main content

Detail dokumentu

[Loading...]
0 hodnocení čtenářů

Obsah

Seznam literatury

Signatury svazku: 25495
Paměť chuti : receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí / Irena Korbelářová (ed.), Radmila Dluhošová, Jitka Sobotková
Korbelářová, Irena, 1963-
Další původce: Dluhošová, Radmila, 1962-
Další původce: Sobotková, Jitka, 1981-
Další původce: Slezská univerzita. Filozoficko-přírodovědecká fakulta
Nakladatelské údaje: Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2020
Rozsah: 601 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 21 x 22 cm
ISBN: 978-80-7510-439-7
Věcné téma: kuchařské knihy -- Česko -- 13.-20. století
Věcné téma: domácí stravování -- Česko -- 13.-20. století
Věcné téma: dějiny gastronomie -- Česko -- 13.-20. století
Věcné téma: cookbooks - Czechia, - - 13th-20th centuries
Věcné téma: domestic food - Czechia, - - 13th-20th centuries
Věcné téma: history of gastronomy - Czechia, - - 13th-20th centuries
Chronologické téma: 13.-20. století
Forma/žánr: kolektivní monografie
Forma/žánr: collective monographs
Anotace:
Zdroj anotace:
Dostupné

Rozpis svazků

Lokace Signatura Přírůstkové číslo Stav
Regionální muzeum Mikulov 25495 25495 Dostupné
Lokace Celkem Nedostupné Absenčně Prezenčně
Regionální muzeum Mikulov 1 0 1 0

Diskuze

[Loading...]
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.